Troppa carne determina danni al fegato?

Secondo quanto afferma un recente studio olandese, vi sarebbe una forte correlazione tra un consumo molto elevato di proteine animali e il rischio di fegato grasso, una patologia che si verifica nell’ipotesi in cui i livelli di grassi nell’organo superano la soglia del 5%: una condizione che può purtroppo alimentare alcune patologie piuttosto serie, come la cirrosi, il diabete o il cancro. Continue reading “Troppa carne determina danni al fegato?”